Élvezd ezt a nagyszerű keleti ételt, egy hagyományos és jól ismert recept alapján fejlesztették ki, ahol élvezheted ezt a citromos csirkét.
A lépések igazán egyszerűek : sűrítsd be a szószt, és adj hozzá egy csipet citromot. Az egyszerűség mellett különleges íze is van, ami tökéletesen illik a csirkéhez. Ropogós csirkefeltétet is készítünk, hogy fokozzuk az állagát.
Citromos csirke
Egy csirke citrommal és hagyományos keleti ízzel.
- Alicia tomero
- Konyha: Kína
- Recept típusa: hús
- kalória: 345
- Adagok: 4
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Csirke recept
- 1 egész csirkemell filére vágva
- 1 tojás
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 50 ml olíva- vagy napraforgóolaj
- 60 ml szójaszósz (egy kis édességgel használva)
Citromszósz
- 1 kis citrom leve
- 4 citrom szelet
- 200 ml csirkehúsleves
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál cukor
- 1/2 evőkanál szójaszósz
Preparación
Egy nagy tálba öntsön 60 ml szójaszószt , és helyezze rá a csirkemellfiléket. Teljesen el kell merülniük.
Egy másik tálban keverjük össze a 200 ml csirkehúslevest, egy evőkanál kukoricakeményítőt, a 2 evőkanál cukrot és a fél teáskanál szójaszószt. Jól keverjük el.
Ezt a keveréket egy lábasba öntjük, és alacsony lángon pároljuk. Hozzáadjuk a négy citromszeletet , és megvárjuk, amíg besűrűsödik.
A csirkemelleket kivesszük a szójaszószból, jól lecsepegtetjük, majd szárazra itatjuk. Egy kis tálban hozzáadjuk a tojást és egy evőkanál kukoricakeményítőt , majd jól összekeverjük.
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben. Forgasd meg a csirkemelleket a tojásos keverékben, majd tedd őket a serpenyőbe pirítani.
Tálaláskor a filéket tányérra helyezzük, csíkokra vágjuk , meglocsoljuk egy kevés szósszal, és citromkarikákkal díszítjük.
