Besamel szósz

Besamel szósz

La Besamel szósz Ez egy nagyon sokoldalú szósz, és sokféle receptben használják, zöldségekben vagy gratin tésztákban, cannelloni vagy lasagna és egy hosszú stb. Nem rég megosztottam veled az egyik receptemet Házi cannelloni És ma elmagyarázom, hogyan készítem a besamelt ehhez a recepthez.

Azt már tudjuk, hogy manapság nagyon könnyű használni a szupermarketbe csomagolt besamelt, de azt is biztosíthatom Önöktől, hogy nagyon egyszerű egy besamell elkészítése, miközben például a zöldségek vagy a tészta főtt.

Két kulcsfontosságú pont a jó béchamel megszerzéséhez az, hogy a liszt jól főzjön, hogy ne legyen íze nyers liszt a másik pedig forró tej hozzáadása a képződés minimalizálása érdekében csomók. Kihasználom az alkalmat, hogy a mikróban melegítsem, miközben a lisztet a vajjal megpirítom. Ha szeretné, ízesítheti a tejet babérlevéllel vagy kevés hagymával is, és a tűz fölött egy edényben felmelegítheti.


Fedezze fel a következő recepteket: salsas

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.