Betöltés ...
Ne hagyja ki ezeket rakott sült csirkével és sült au gratinnal. Ezek más ötlet, és kiválóak prezentációként.
Csirkepörköltet készítünk zöldségekkel. Egy nagy serpenyőben megdinszteljük a hozzávalókat, így a különleges szósz fehérborral.
Az utolsó simítást a rakott ételek jelentik. Megtöltjük őket a csirkepörkölttel, adunk hozzá evőkanálnyi besamel és lefedjük a reszelt sajt. Gratináljuk, és kész! Első osztályú ételünk lesz.
Gratin csirkepörkölt rakott
Ízletes rakott ételek zöldséges csirkepörkölttel. Remek ötlet, hogy ne maradjon le semmiről ebből a receptből.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: hús
- kalória: 430
- Adagok: 5
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 g csirkemell
- 1 közepes piros kaliforniai paprika
- 1 közepes zöld paprika
- 1 közepes hagyma
- 50 g olívaolaj
- 120 g szeletelt gomba
- 1 pohár borsó
- 500 ml besamel
- 160 g reszelt sajt
- 1 kis pohár fehérbor
Preparación
Vágtuk a csirkemell. Egy nagy serpenyőt felmelegítünk a 50 g olívaolaj. Amikor felforrósodott, hozzáadjuk a csirkét és megsózzuk. Megsütjük, időnként megkeverjük.
A feldarabolt csirkét megdinszteljük
Amíg felvágjuk a zöldségeket. Meghámozzuk és megmossuk hagyma és pirospaprika. Finom julienne-re vágjuk. Amikor a csirkét megsütöttük, beletesszük a serpenyőbe a feldarabolt zöldségeket.
A feldarabolt csirkét megdinszteljük
Hozzáadjuk a gombát és borsót és időnként megkeverve tovább sütjük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a pohárral fehérbor és fél pohár víz. 10 percig hagyjuk főni, időnként megforgatva a pörköltet.
Befejezzük a párolást a gombával és a borsóval
A rakott tésztákat megtöltjük a csirkepörkölttel. Hozzáadunk néhány teáskanálnyit bésamellel és lefedjük a reszelt sajttal.
A rakott tésztákat megtöltjük a csirkével és a besamellel.
Fűtjük a 220 fokos sütőben grillsütővel. Beletesszük a rakott tésztákat, és aranybarnára gratináljuk.
