Betöltés ...
Ma felkészülünk kelbimbó, intenzív ízének köszönhetően személyiséggel bíró zöldség. Főtt burgonyával és szalonnadarabokkal fogjuk elkészíteni őket.
Az ételt ízesítjük a mandarin bőre. Bár furcsának tűnhet, ne habozzon hozzáadni, mert tökéletesen kombinálódik a káposzta ízével.
Hozzá lehet tálalni fehér rizs vagy tésztával, ha azt szeretnénk, hogy még teljesebb legyen az étel.
Kelbimbó burgonyával, mandarin aromával
A kelbimbó tálalásának másik módja: burgonyával, szalonnával és mandarinnarancsgal ízesítve.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: zöldségek
- kalória: 290
- Adagok: 4
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 150 g szalonna
- 300 g kelbimbó
- 3 krumpli
- 20 g hagyma
- A mandarin reszelt héja
- só
Preparación
A kelbimbót jól megmossuk, eltávolítjuk a sérült külső leveleket. A késsel vágást végzünk a tövénél. A burgonyát meghámozzuk, és nagy darabokra vágjuk, körülbelül akkora, mint egy káposzta.
Egy serpenyőbe vagy egy nagy fazékba vizet teszünk. Ha felforrt, picit megsózzuk, majd hozzáadjuk a káposztát és a burgonyát. Addig főzzük, amíg megpuhulnak.
Közben a szalonnát egy tapadásmentes tepsibe tesszük. A hagymát is apróra vágva.
Megbarnítjuk.
Ha kész a csíra és a burgonya, főzőfolyadék nélkül beletesszük a serpenyőbe. Hozzáadjuk a mandarin reszelt héját és sózzuk. Pár percig pároljuk, és kész is az ételünk.
jegyzetek
Tálalhatjuk néhány hámozott és nyers mandarinszelettel.
Több információ - Portobello basmati rizzsel