Kezdjük egy kis meleg lencsével, zöldségekkel és finom kolbásszal. A lencse nagyszerűsége abban rejlik , hogy nem kell előtte áztatni. Ezért jó választás, ha nem tudod, mit főzz reggel.
Egy olyan salátával , mint amilyet a linken találsz , az ebéd megoldódott. A kolbászoknak köszönhetően tartalmas fogás . Hogy ne legyen túl zsíros, előre megsütöttük őket egy serpenyőben, de közvetlenül a fazékba is teheted őket.
Minden egyes lépésről készítettünk fotókat. Látni fogja, hogy egy teljes értékű étel elkészítése hihetetlenül egyszerű.
Lencse kolbásszal
Hagyományos pörkölt olyan összetevővel, amelyet a gyerekek nagyon szeretnek: kolbász.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: hús
- kalória: 450
- Adagok: 6
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 600 g szárított lencse
- Egy répa
- 1 bot zeller
- Mérettől függően 2 vagy 3 burgonya
- Víz
- Két kövér vagy négy vékony kolbász
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- 1 teáskanál liszt
- 1 teáskanál édes paprikát
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- só
Preparación
Megmossuk a lencsét.
Előkészítjük a zöldségeket, megmossuk és megpucoljuk.
Vizet teszünk a fazékba, és a tűzre tesszük, amíg meleg nem lesz. Hozzáadjuk a lencsét.
Sárgarépát, zellert és hámozott burgonyát is.
Közepes hőfokon feltesszük, és főzés közben vizet adunk hozzá, ha szükségesnek tartjuk.
Amikor gyakorlatilag megsültek, elkészítjük a kolbászokat. Közvetlenül a lábasba tehetjük, a lencsével együtt. Inkább egy serpenyőben készítettem, és később adtam hozzá a zsír elkerülése érdekében (nagy része a serpenyőben marad).
Miután elkészült, hozzáadjuk a lencséhez, és még néhány percig főzzük, mindig ügyelve arra, hogy ne fogyjon el a víz.
Egy kis serpenyőbe tesszük az olajat. Ha forró, hozzáadjuk a lisztet és a paprikát.
Egy perc múlva hozzáadjuk a paradicsomot, kevés vizet (vagy a lencse levest) és a sót.
Főzzön még egy percet, és tegye bele a pörköltbe.
Hagyja, hogy minden további 10 percig főzzön.
További információ – Avokádó, narancs és mandula saláta