(6 szavazat)
Betöltés ...
A zöldségekkel egy kis fantáziával és kevés kalóriával ízletes ételeket fogyaszthat. Mi választottuk a karfiol és hogy annyira tetszene, bevontuk a ropogós zsemlemorzsa más hozzávalóval, és végül úgy sütöttük, hogy ízletes és egészséges legyen.
Ha szereted a zöldségekkel és karfiollal készült recepteket, akkor élvezd a receptünket is saláta karfiollal.
Sült karfiol tésztában
- Alicia tomero
- Adagok: 5-6
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 800 g karfiol
- 100 g zsemlemorzsa
- 1 gerezd fokhagyma
- 80 g liszt
- 3 tojás
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál petrezselyem
- Fél teáskanál szárított oregánó
- 50 g parmezán sajtpor
- só
Preparación
Mi választjuk a karfiol és lemossuk vízzel. Feltettük marék sóval darabokra főzzük. A szükséges ideig főzzük, amíg meg nem látjuk, hogy puha és al dente.
Főzés után lecsepegtetjük, tálcára tesszük és hagyjuk kihűlni. Közben egy tálban hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a gerezd fokhagymát, az evőkanál olívaolajat, az 50 g parmezán sajtport, egy teáskanál petrezselymet és egy fél teáskanál oregánót. Jól elkeverjük.
Fűtjük a 180 ° -os sütő. A karfiol darabokat szedjük és megverjük őket egy tálba, ahol hozzáadtuk a lisztet.
Egy másik tálban megverjük a tojásokat és beáztatjuk a karfiolt.
Végül átmentünk mellette zsemlemorzsa amíg nagyon sűrű nem lesz. Lerázzuk a felesleget, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Betesszük néhányat a sütőbe 25 perc vagy amíg nem látja, hogy arany árnyalatot öltött.
A karfiolt forrón tálalhatjuk valamilyen speciális mártással vagy majonézzel.
