Betöltés ...
Ha van Thermomix vagy hasonló aprítógéped, valószínűleg rákattantál a házi lekvárkészítésre. Ma megosztom veletek a receptemet ehhez: sárgabaracklekvárÍzletes és látványos színe van.
Csak annyi kell hozzá három összetevőNagyon érett sárgabarack, cukor és egy csepp citromlé. Semmi más. És a legjobb az egészben, hogy mindössze 40 perc alatt elkészíthető.
Ha akarod hosszabb ideig megőrizniMegfelelő üvegek használatát javaslom. Én vízfürdőben sterilizálom őket, amíg a lekvár fő. Amint a lekvár megfőtt, még forrón, teletöltöm az üvegeket, szorosan lezárom, és fejjel lefelé fordítom. Így kihűlnek, vákuum keletkezik, és tökéletesen lezáródnak.
Hagyom neked a linket az enyémhez szilvalekvár teljes nádcukorralEbben az esetben kevesebb cukorral és aprítógép nélkül.
Sárgabaracklekvár Thermomixben
Fedezd fel, hogyan készíthetsz finom házi baracklekvárt Thermomix vagy hasonló aprítógép segítségével. Könnyű, természetes és 40 perc alatt elkészül.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: dzsemek
- kalória: 26
- Adagok: 40
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 720 g sárgabarack (mag nélküli tömeg)
- 240g cukor
- Egy fröccs citromlé
Preparación
Előkészítjük a sárgabarackokat, megmossuk és kimagozzuk a magjaikat.
A félbevágott sárgabarackokat, a cukrot és egy csepp citromlevet beletettük a pohárba.
Helyezzük a főzőpoharat és programozzuk 4 másodperc, 5. sebesség.
Így fog kinézni:
A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.
Kivesszük a főzőpoharat és rátesszük a kosarat a fedőre. Programozunk 40 perc, 100º, 2. sebesség.
Ezt az időt kihasználva sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket egy vízfürdőben.
Amikor letelt a beállított idő, a lekvárt az üvegekbe öntjük, egészen az üvegek pereméig érve. Visszatesszük a fedelet, és fejjel lefelé fordítjuk az üveget. Fejjel lefelé tartjuk, amíg teljesen ki nem hűl.
jegyzetek
A lekvárt hagyományos módon, vízfürdőben is elkészíthetjük.
Több információ - Szilvalekvár teljes nádcukorral