Betöltés ...
Ha szereted élvezni a tésztát, ki kell próbálnod ezt a csodát. Egyszerűen elkészíthető étel, kevésből sonkával és sajttal töltött tortellini, gyorsmártással, paradicsommal és főzőtejszínnel.
Főzzük a tésztát, a gyártótól függően, bár általában a 3-5 percig. Ezután elkészítjük a szószt, egy kis finomra vágott vöröshagymát adunk hozzá, és már megy is hozzáadjuk a paradicsomot és a tejszínt.
Ezzel az örömmel megkapjuk a különleges szósz, krémes és olyan ízzel, amely megtöri a krém simaságát, de egy kis paradicsomos. Ha meg szeretné tudni, hogyan kell házi tortellinit készíteni, ne hagyja ki itt ezt a linket
Sonkával és sajttal töltött tortelloni, különleges tejszínes szósszal
Finom friss tészta sonkával és sajttal töltve, különleges tejszínes szósszal és egy kis paradicsommal.
- Alicia tomero
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: tészta
- Kalóriák: 245
- Adagok: 3
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 300 g sonkával és sajttal töltött tortelloni
- 1/2 hagyma
- 500 ml tejszín a főzéshez
- 30 g olívaolaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- só
- Víz
Preparación
Feltesszük főni a tésztát. Egy serpenyőt megtöltünk vízzel és kevés sóval. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a tésztát, megvárjuk míg felforr és hagyjuk főzzük 3-5 percig, attól függően, hogy mit kér a gyártó. Ha kész, azonnal lecsepegtetjük, nehogy a vízben tovább főjön.
Egy nagy serpenyőbe teszünk a csepegtető olívaolaj. Hámozunk, tisztítunk a hagyma és nagyon finom julienne csíkokra vágjuk. Megsütjük.
Amikor megpirult, hozzáadjuk a 2 evőkanál paradicsompüré, majd keverjük össze és főzzük 2 percig.
Hozzáadjuk a 500 ml tejszín és hagyjuk főni 6 perc, időnként megkeverve. Meg kell várni, amíg az ízek jól integrálódnak.
A tésztát elosztjuk a tányérok között. Ha kész a szósz, a tortellini tetejére adjuk. Forrón tálaljuk.
