(49 szavazat)
Betöltés ...
Javaslom, hogy készítse el ezt az eredeti burgonya omlettet, különösen, ha úgy tetszik pácolt kagyló.
Egy vagy két doboz kagylóval megváltoztatjuk a hagyományos megjelenését tortilla burgonya ízét. Első alkalommal tegye egyedül egy ón, a folyadékkal és mindennel. Ha így tetszik, nagyszerű. Ha azt szeretné, hogy több íze legyen, legközelebb csak két kannát kell tennie egy helyett.
Próbáld meg ezt a pástétomot. Nagyon finom.
Spanyol omlett ecetes kagylóval
Egy másik krumpli omlett, amely szintén finom.
- ascen jimenez
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: kezdők
- Kalóriák: 350
- Adagok: 6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 g burgonya (hozzávetőleges tömeg)
- 1 kis hagyma
- Olaj sütéshez
- 5 tojás
- 1 doboz ecetes kagyló (a kagylókat és a folyadékot használjuk)
- 1 főtt sárgarépa (opcionális)
- só
Preparación
Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a burgonyát. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk is.
Bőséges olajat teszünk egy serpenyőbe, és ha forró, megpirítjuk benne a burgonyát és a hagymát.
Egy tálban felvertük az 5 tojást.
Amikor a burgonya és a hagyma megsült, egy spatulával vagy réselt kanállal eltávolítjuk, és abba a tálba tesszük, ahol van a felvert tojás
Mindent alaposan összekeverünk, sózzuk, hozzáadjuk a kagylókat és a konzervben lévő húslevest is. Ha akarjuk, hozzáadunk egy szeletre vágott sárgarépát. Mindent összekeverünk.
Egy serpenyőt evőkanál olajjal teszünk a tűzre. Amikor meleg van, beletesszük az összes keveréket, amelyet a tálba készítettünk.
Hagytuk beállni. Amikor ez a rész túrós, akkor egy tányér segítségével megforgatjuk.
Összegörnyedünk a másik oldalon, és… készen állunk!
jegyzetek
A sárgarépát a tortilla színezésére tesszük. Ha nem teszed meg, semmi sem történik.
Több információ - Egyszerű kagylópástétom