Dió és rum torta, hogy jól zárja a hétvégét

Desszert8 adag
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (49 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

ezt egyszerű leveles tészta ideális egy hétvégét uzsonnával és néhány baráttal zárni. A dehidratált gyümölcsök helyett használhat friss gyümölcsöket, például szeletelt banánt, epret, friss fügét, piros gyümölcsöt, kivit, vagy a fogyasztónak megfelelő kombinációt.. Mivel a gyümölcs jegesedése és macerálása alkoholt tartalmaz, mint mindig, ha a gyerekek inni akarják, akkor ital helyett vizet vagy szőlőlevet használjon. Készíthet nagy tortát vagy különféle tortákat.

Szárított gyümölcs és rumos torta

Nyomtatási receptComments

Ez a diós és rumos leveles tészta torta tökéletes hétvégének elkészítéséhez és élvezetéhez

Szárított gyümölcs és rumos torta
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: desszert
  • Adagok: 8

    Hozzávalók

    • 1 lap omlós tészta, felengedve
    • ½ liter tej
    • 4 sárgája
    • 80g cukor
    • 25 g kukoricakeményítő
    • 50 g liszt
    • 50 g mogyoró
    • 50 g mandula
    • 70 g aszalt szilva
    • 70 g mazsola
    • 70 g szárított füge
    • 4 evőkanál porcukor
    • 200 ml rum
    • 1 bot fahéj
    • citromhéj (csak a sárga része).

    Preparación

    1. Tedd a mazsolát, a szilvát és a fügét egy tálba, hogy 100 ml rummal macerálják (hogy ellepje a gyümölcsöket)

    2. Keverjük össze és hagyjuk 30 percig pihenni

    3. Az omlós tésztát egy tepsire terítjük, a széleit megemelve.

    4. A cukrászkrémhez a tejet egy fahéjrúddal és egy kevés citromhéjjal meglocsoljuk, vagyis ezekkel a hozzávalókkal kb 10-15 percig forraljuk a tejet.

    5. 15 percig állni hagyjuk a tűzről levéve

    6. A tojássárgáját kikeverjük a kukoricakeményítővel, a cukorral és a liszttel

    7. Öntsük a leszűrt tejet ezekre az összetevőkre, és habverővel erőteljesen keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

    8. Visszatesszük a serpenyőbe, és kis-közepes lángra tesszük, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik.

    9. Hagyjuk kihűlni.

    10. Töltsük meg a tortát, és fedjük le a formát alufóliával.

    11. Csak alulról melegítjük, és 180°C-on 20 percig sütjük

    12. 15 perc múlva eltávolítjuk a papírt

    13. Az idő letelte után rátesszük a szilvát, a fügét, a mazsolát

    14. Megszórjuk durvára vágott mogyoróval és mandulával.

    15. A mázhoz 4 evőkanál porcukrot teszünk, és a rummal összekeverjük, hogy a gyümölcsöket maceráljuk, és ha kell, még egy kicsit (hogy sűrű legyen)

    16. Fesd le a tortát ecsettel, és hagyd kikristályosodni a mázat

    17. Evésre kész.

    Kép: zencancook


    Fedezze fel a következő recepteket: Reggeli és snack, Sült receptek