Betöltés ...
Előkészítünk néhányat tonhal pogácsa formájuk miatt szórakoztatóak, a tésztához és a töltelékhez finomak.
A tömeg gyakorlatilag mint a kenyértészta. Vízzel, liszttel, friss élesztővel és kevés olajjal készül. A töltelék nagyon egyszerű, mert nyers. Az elkészítéshez csak össze kell keverni a hozzávalókat.
Ha nincs kedved odaadni boríték alakja Elkészíthetjük hagyományos módon, korongokat formázunk a tésztából és elkészítjük félholdak.
Boríték formájú tonhalgombóc
Néhány eredeti gombóc a borítékformájuk miatt. Tonhalral és natúr paradicsommal töltik.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: kezdők
- Kalóriák: 275
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A tömegre:
- 400 g liszt
- 220 g meleg vizet
- 15 g friss sütőélesztő
- 20 g olívaolaj
- 1 teáskanál só
A töltelékhez:
- 1 érett paradicsom
- 2 kemény tojás
- 1 doboz konzerv tonhal
- 5 vagy 6 zöld olajbogyó
- 2 evőkanál kukorica
- Egy kis só
- Egy csepp olívaolaj
És még:
- Kevés olaj a gombócok felületének festéséhez
Preparación
A lisztet és a vizet egy nagy tálba tesszük. Az élesztőt felmorzsoljuk és azt is hozzáadjuk.
Fakanállal elkezdjük keverni. Hozzáadjuk az olajat és a sót.
-
Ezt az időt kihasználjuk, hogy elkészítsük, mi lesz a töltelék. Egy tálba vagy mélytányérba tegyük a paradicsomot apró darabokra, héj nélkül. Hozzáadunk két darab kemény tojást, a lecsepegtetett tonhalat, a kimagozott olajbogyót és a kukoricát szintén folyadék nélkül. Adjunk hozzá egy csepp olívaolajat és egy kis sót. Keverjük és tartalékoljuk.
Ha letelt a kelesztéshez szükséges óra, lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát. Téglalapot formálunk vele. 8 részre osztjuk. Minden téglalap egy részébe teszünk egy-két evőkanál tölteléket.
Lezárjuk őket, és a széleket lezárjuk.
A vágást úgy készítjük el, hogy úgy nézzen ki, mint egy boríték, és egy-egy kis tésztadarabot teszünk bele, hogy szimulálja az egyes borítékok lezárását.
A felületet olívaolajjal megfestjük.
Süssük 200 ° -on 10 vagy 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Több információ - Angyalhaj mini galuska