Betöltés ...
Oda megyünk egy tipikus farsangi édesség: némi ánizs ízű chiacchiere.
Könnyen elkészíthető tészta, vele nagyon egyszerű összetevők. Amit mindenképpen szem előtt kell tartani, az az, hogy a tésztát sodrófával jól ki kell kenni.
Miután felvágtuk a chiacchiere-t, már csak bő olajban kisütjük őket. Meglátod milyen finom.
Meghagyom egy másik hasonló édesség linkjét is. sült és finom is: Sült farsangi sütemények.
Chiacchiere ánizssal
Finom és tipikus farsangi édesség.
- ascen jimenez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: merienda
- kalória: 235
- Adagok: 8
Hozzávalók
A tömegre:
- 1 citrom héja
- 75g cukor
- 250 g liszt
- 1 tojás
- 30 g vaj
- 40 g ánizslikőr
- egy csipet só
- 1/2 teáskanál sütőpor
És még:
- Rengeteg olaj sütéshez
- Cukor a felszínhez
Preparación
A cukrot és a citrom héját lereszeljük. Egy nagy tálba tesszük.
Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a vajat, az ánizslikőrt, a sót és az élesztőt.
Fakanállal összekeverjük.
Kézzel tovább keverjük, és mindent összedolgozunk, amíg golyót nem kapunk. Kb. 30 percig pihentetjük a tésztát.
A tésztát sodrófával kinyújtjuk és a chiacchiere-t formázzuk. Adja meg nekik a kívánt formát: csíkok, téglalapok... Az ideális, ha fogazott tésztahengerrel vágjuk.
Bő napraforgóolajban vagy sütőolajban kisütjük.
Amikor barnulni kezdenek, kiszedjük egy nedvszívó papírral bélelt tányérra, és megszórjuk cukorral a felületét.
Több információ - Sült farsangi sütemények