Ez a desszert egy édes csavar a klasszikus sajttortán, egészséges hozzávalókból, mint például ricotta sajt, citrom és tojás. Az ilyen receptek kötelezőek az asztalodon; egyszerűek, és mindössze néhány percet igényelnek a sütőben, hogy elkészüljön ez a finom sütemény.
Melyiket szereted jobban: a hideg vagy a sült sajttortát ? Mindkettőt egyformán szeretjük. Most pedig itt az ideje, hogy élvezzük a sült citromos sajttortát. Ez a sajttorta ráadásul lisztmentes, így a gluténallergiások is gond nélkül fogyaszthatják.
Citromos ricotta torta, liszt nélküli
- Alicia tomero
- Adagok: 8
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 tojás
- 300 gr. túró
- 1 citrom (bőr és gyümölcslé)
- 80 gr. cukor
- egy csipet só
Preparación
Válaszd el a sárgáját a fehérjétől és a tojássárgáját habosra keverjük a citromhéjjal és a cukorral amíg fehérített és ragasztott krémet nem kapunk.
Adjuk hozzá az előzőleg felkevert ricottát, hogy krémes legyen, és három evőkanál citromlevet.
Összeszereljük a hóig tiszta csipet sóval és óvatosan, burkoló mozdulatokkal adjuk hozzá a krémsajthoz és a tojássárgájához.
Egy kivehető tortaformát kivajazunk és megszórjuk cukorral. Ráöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben kb 170 fokon 30 percig. Ha a sütemény aludt, kivesszük a sütőből.
