Csirke pepitoriában, nagymama receptje

Carnes4 adag
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (28 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Ez egy recept, amire emlékszem, hogy kicsi korom óta nagyanyámat készítettem. Az egyik olyan, amely felejthetetlen ízlést hagy a számban a memóriában, és ez csirke a pepitoriában az egyik recept, amelyet a legjobban szeretek készíteni a téli napokban. Könnyű és finom. Mered megtenni?

Csirke pepitoriában

Nyomtatási receptComments

A pepitoria csirke egyike azoknak a recepteknek, amelyeket kiskorom óta a nagymamámmal készítettem. Az egyik olyan, amitől felejthetetlen ízt hagy a szádban, és most te is elkészítheted ezzel a recepttel

Csirke pepitoriában
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: hús
  • Adagok: 4

    Hozzávalók

    • 1 nagy csirke kockára vágva
    • 1 nagy hagyma
    • 3 fokhagyma szegfűszeg
    • 2 tojás
    • 2 szeletelt kenyér
    • mandula
    • Egy kis sáfrány
    • Egy pohár fehérbor
    • 2 pohár csirkehúsleves
    • Őrölt feketebors
    • Extra szűz olívaolaj

    Preparación

    1. A tojásokat egy serpenyőbe tesszük főzni, és miután megfőtt, elválasztjuk a sárgáját a fehértől.

    2. Egy serpenyőbe kevés olívaolajat teszünk, és megpirítjuk a mandulát, és félretesszük. Ugyanígy járunk el a kenyérdarabokkal is, és hagyjuk őket fenntartani.

    3. Egy serpenyőbe kevés olívaolajat teszünk és a csirkét megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Ha már aranyszínű, fenntartva hagyjuk. Ugyanebben az olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát a felaprított fokhagymával együtt. Adjuk hozzá a csirkét, és pirítsuk meg mindent.

    4. A turmixpohárba tesszük a mandulát, a kenyeret, egy kis sót, a tojássárgákat, és mindent összetörünk.

    5. A keveréket hozzáadjuk a csirkéhez, a fehérborral és a csirkehúslevessel együtt. Hagytuk, hogy minden 45 percig pároljon.

    6. Amikor már majdnem kész a csirke, beletesszük a felaprított tojásfehérjét, és az asztalra tálaljuk.

    Finom!


    Fedezze fel a következő recepteket: Csirke receptek