A lasagne remek étel arra, hogy a gyerekek olyan hozzávalókkal ismerkedjenek meg, amelyeket egyébként nem ennének meg. Ez a cukkinis lasagne pedig tökéletes példa erre.
Ezen finom zöldség mellett teszünk bele konzerv makrélafiléket és olajban párolt szardelladarabokat is , amik még ízesebbé teszik majd.
A besamelmártást elkészítheted Thermomixben, ha van a konyhádban, vagy hagyományos módon, lábasban vagy serpenyőben. Egy másik lehetőség, hogy készen vásárolod meg.
Cukkini és makréla lasagna
A gyerekek szinte anélkül esznek zöldséget és halat, hogy észrevennék
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: tészta
- kalória: 450
- Adagok: 6
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A besamel esetében:
- 1 liter tej
- 40 g margarin
- 50 g liszt
- 1 / 2 teáskanál só
- Pimienta
- Szerecsendió
A cukkini esetében:
- Két evőkanál olaj
- 520 g cukkini
- Szárított aromás gyógynövények
- só
- 4 szardella
- 100 g konzerv makréla
A lasagne összeállítása:
- Előfőzött lasagna lapok
- Körülbelül 200 g zúzott paradicsom
- Mozzarella
Preparación
A besamel összes összetevőjét a Thermomix pohárba tesszük. 7 percet, 90 -et, 4. sebességet programozunk. Ha nincs Thermomix, akkor a serpenyőben elkészíthetjük a béchamel -t, először megpirítjuk a lisztet a margarinnal, majd apránként hozzáadjuk a tejet.
Tegyünk olajat egy serpenyőbe, és pirítsuk meg a kockára vágott cukkinit. Kevés sót és szárított aromás gyógynövényeket adunk hozzá.
A makrélát és a szardellát is lecsöpögtetjük.
A lasagnát úgy állítjuk össze, hogy besamelt teszünk az alapra.
Aztán a tészta.
Aztán paradicsom, kevés cukkini és hal.
Hozzáadjuk a besamelt is.
Folytatjuk a rétegek váltakozását, szem előtt tartva, hogy a béchamelnek jelen kell lennie a lasagna lapokon, hogy aztán a sütőben hidratálódjanak.
Befejezzük egy jó réteg besamellel.
Helyezzen néhány darab mozzarellát a felületre.
180 ° C-on kb. 30 percig sütjük.
További információ – Karfioldísz szardellával