Betöltés ...
Ma egy egyedi, korábbi ételt ajánlunk: a kombinált lemez cukkini, karaj, tükörtojás és kuszkusz.
Az első dolgunk, hogy levágjuk a karaj steakek pácolni őket. Egy ideig pácolniuk kell, ezért a legjobb ezt a lépést előre megtenni.
A többi jelenleg készül: hidratáljuk a kuszkuszt, grillezzük a cukkinit, megfőzzük a húst és kisütjük a tojást.
Ha szereti a pácolt húst, nézze meg ezt a másik receptet: pácolt hús kenyérhéjban.
Kombinált étel cukkiniből, karajból és tükörtojásból
Nagyon komplett étel kuszkusszal, hússal, zöldségekkel és tojással
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: hús
- Kalóriák: 640
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 cukkini
- 360 g kuszkusz
- Körülbelül 200 g meleg víz
- 400 g sertés szűzpecsenye
- 4 tojás
- Olívaolaj
- só
- Peppers
- Pimienta
- Aromás fűszernövények, frissen vagy szárítva
Preparación
A húst csíkokra vágjuk. Egy tálba tesszük, és kevés olívaolajjal, sóval és aromás fűszernövényekkel (lehet friss vagy szárított) ízesítjük. Hozzáadunk egy kis apróra vágott fokhagymát is. Hagyjuk pácolódni egy órát vagy tovább a hűtőben.
Egy tálba tesszük a kuszkuszt. Lefedjük meleg vízzel. Körülbelül 5 perc múlva meglocsoljuk az olívaolajat és a sót. Villával jól összekeverjük, a kuszkuszt összetörjük.
A cukkinit feldaraboljuk. Serpenyőbe tesszük kevés olajjal, sózzuk, borsozzuk. Pár percig pároljuk.
A karajt is serpenyőben megfőzzük.
Ezután olívaolajon kisütjük a tojásokat.
Minden ételt kuszkuszos alappal, tükörtojással, kevés pirított cukkinivel és a pácolt hússal tálalunk.
Több információ - Pácolt hús kenyér kéregben