Name: Pepas dulce de leche-vel
Yield: 20
Cuisine: hagyományos
Ingredients: 150 gr. zsír vagy vaj; 130 gr. porcukor; 3 sárgája; 1 teáskanál vanília kivonat; 250 gr. Lisztből; 1 teáskanál sütőpor; dulce de leche

A mag vagy a mag tipikus argentin vajas sütik hasonló a tea süteményekhez. Általában lekvárral töltik meg a központban, birsalma krém o dulce de leche.

Pepas dulce de leche-vel

Nyomtatási recept Comments

A pepa vagy nugget tipikus argentin omlós keksz, hasonló a tea süteményhez, és most már te is elkészítheted ezzel a recepttel

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: reggeli
Adagok: 20

Hozzávalók

150 gr. zsír vagy vaj
130 gr. porcukor
3 sárgája
1 teáskanál vanília kivonat
250 gr. Lisztből
1 teáskanál sütőpor
dulce de leche

Preparación

A vajat kikeverjük a porcukorral. A sárgáját, a vanília esszenciát és a többi száraz hozzávalót szűrő segítségével hozzáadjuk. A tésztát úgy megkötözzük, hogy homokos legyen.
Hosszú hengereket formálunk és fóliába csomagoljuk. Hűtőben pihentetjük kb 20 percig.
Ezután a tésztahengereket annyi szeletre vágjuk, amennyi sütit szeretnénk. A közepébe hasítunk, és a magokat egy tapadásmentes papírral bélelt tálcára helyezzük. A lyukakon keresztül töltsön meg minden sütit egy teáskanál dulce de leche-vel.
Kb. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig főzzük a magokat, vagy amíg észre nem vesszük, hogy megszáradtak. Rácson hagyjuk kihűlni.

A Lacremadelaabuela képe ihlette recept