Az angolszászok felismerik az ilyen típusú sütiket emésztési Hobnobs néven borított csokoládé, amely több évtizede van a piacon. Amint megtaláljuk őket, jobb, ha ezeket saját magunk készítjük el teljes kiőrlésű sütik zabpehellyel. Előnyben részesíti őket fehér vagy étcsokoládéval?

Emésztő keksz csokoládéval vagy Hobnobs

Nyomtatási recept Comments

Ha túlságosan szereti a sütiket, de valami olyanra vágyik, ami elősegíti az emésztést, próbálja ki ezt a receptet az emésztősütihez csokoládéval vagy hobnobbal.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: reggeli
Adagok: 12

Hozzávalók

150 gr. teljes kiörlésű liszt
50 gr. zabpehely
60 gr. barna cukor
fél teáskanál szódabikarbóna
egy csipet só
75 gr. vajból
4 evőkanál folyékony krém
125 gr. csokoládé öntet

Preparación

Egyrészt keverjük össze a száraz hozzávalókat, vagyis a lisztet a zabpehellyel, a cukorral, a szódabikarbónával és a sóval.
Hozzáadjuk a felkockázott és puha vajat, és kézzel addig keverjük, amíg a hozzávalók jól el nem keverednek.
Ezzel a homokos masszával vulkánt formázunk és a közepébe öntjük a folyékony tejszínt és 2 evőkanál vizet. Ismét keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Golyót formálunk.
A tésztát sodrófa segítségével két sütőpapír vagy fólia közé szorítva nyújtsuk ki 3 mm vastagságúra. A kekszeket kiszúróval vagy pohár szájával kivágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük a kekszeket. Rácson hagyjuk kihűlni.
Közben a csokit megolvasztjuk és a már kihűlt sütire kenjük.
Hagyja összeállni az öntetet úgy, hogy a sütiket tapadásmentes papírra helyezi.

Kép: jó, Nannygoatsinpants