Itt a karácsony. Így szinte észrevétlenül mindannyian elkezdtünk nugátot, omlós tésztát és más házi készítésű finomságokat készíteni , mint például ezt az alkoholmentes fügelikőrt.
Kétségtelenül a legjobb választás azok számára, akik nem isznak alkoholt, sőt még a gyerekeknek is , akik olyanok szeretnének lenni, mint a felnőttek.
Elképesztő, milyen egyszerű a recept . Csak egy kis türelemre van szükséged, mert a folyamat néhány órát vesz igénybe, de gyakorlatilag magától elkészül.
Az eredmény egy alkoholmentes likőr, nagyon sima, a sherryre emlékeztető ízzel ... minden tiszteletem mellett, természetesen!
Tálald a házi készítésű alkoholmentes fügelikőrödet hagyományos karácsonyi desszertekkel . Így klasszikus finomságokkal, például polvoronokkal, boros ízű gyűrű alakú süteményekkel, turrónnal és más karácsonyi édességekkel tálalhatod.
Fügef likőr alkohol nélkül
Finom alkoholmentes ital karácsonyi desszertekhez.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recept típusa: italok
- kalória: 150
- Adagok: 900 ml
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 g szárított füge
- 1 liter minőségi víz
Preparación
Mi mérlegelünk füge.
majd harapunk füge negyedben.
Ezután egy nagy korsóba vagy edénybe tesszük őket. Y leöntjük a vizet.
Hagyjuk állni 24 órán át . Az idő múlásával a fügék a felszínre emelkednek. A víz egyre sötétebb lesz.
A következő nap, szűrjük a vizet egy muszlin, cheesecloth vagy egy nagyon kicsi hálószűrő segítségével. Hagytuk, hogy a füge apránként felszabadítsa az összes vizet. Így megkapjuk, hogy minden szilárd anyag, még a kis mag is, elválik a folyadéktól.
Ez a lépés eltarthat néhány óráig, csak egy kis türelemre van szüksége. A fügét nem szoktam kinyomni, ezért a likőr átlátszó és nem zavaros.
Ezután a likőrt egy csinos kancsóba vagy üvegbe öntjük , és a desszert idejéig hűtőszekrényben tároljuk.
Kis poharakban vagy csészékben is tálalható , akárcsak a sherry.
