Betöltés ...
Ma kinyitjuk a hűtőt és felhasználunk néhány terméket, ami a héten megmaradt. És mindezt, hogy készítsen egy csodálatos használjon ételt húshoz amit biztos vagyok benne, hogy szeretni fog.
A felhasznált hús az főtt hús. Ebben az esetben nem használtam az elkészítéshez krokett bár gondosan feldaraboltam, hogy később a paradicsomhoz adhassam.
Mint látható, a tészta spirálok és spagetti keverékét használják. Bármit használhatsz, rövidet, hosszút... bármit, ami van.
A besamel akár készen is megvásárolható. Ha otthon szeretnéd elkészíteni, akkor alább felsorolom az általam használt hozzávalókat.
Használjon tésztát, főtt húshoz
Remek recept főtt húsokhoz és tésztákhoz.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: tészta
- Kalóriák: 410
- Adagok: 5
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- Körülbelül 300 g tészta
- Kb. 300 g darált főtt hús
- 500 g paradicsomos passata vagy zúzott paradicsom
- Egy csepp olívaolaj
- só
- Őrölt bors
- Néhány bazsalikomlevél (helyettesíthető más aromás fűszernövényekkel)
- Besamel
- Egy golyó mozzarella
Preparación
A besamel elkészítéséhez olvasszon fel 40 gramm vajat egy serpenyőben. Ezután hozzáadunk 40 g lisztet, és két percig főzzük. Adjunk hozzá apránként és folyamatos keverés nélkül 500 g tejet, hogy ne képződjenek csomók. Fenntartjuk a besamelünket.
A feldarabolt húst, ami a főzésből megmaradt, egy lábosba tesszük. Hozzáadjuk a paradicsomot.
Sózzuk, borsozzuk és néhány aromás fűszernövényt adunk hozzá. Mindent jól integrálunk, és néhány percig melegítjük.
A tésztát, ha még nem készítettük el, a gyártó utasításait figyelembe véve kifőzzük.
Ha elkészült a tészta, egy tálba tesszük és hozzáadjuk az általunk elkészített paradicsom- és hússzószt.
Jól összekeverjük. Sütőbiztos edénybe kis réteg besamelt teszünk. A besamel tetejére adjuk az összes tésztát paradicsommal és hússal.
Besamellel mindent bevonunk. A mozzarellát darabokra tesszük a felületére.
180 fokon 20-30 percig sütjük, amíg a mozzarella megolvad.
Több információ - Főtt krokett vaj nélkül