Főzőtrükkök: Hogyan készítsünk karamellizált hagymát

bejövő4 adag
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (44 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

La a karamellizált hagyma bármilyen hús vagy hal köretéül tökéletes, de ízletesre is tökéletes hideg falatok kecskesajttal vagy libamájjal. Szeretné tudni, hogyan kell csinálni?

Sok mennyiséget készíthet és a felesleget lefagyaszthatja, mert a tökéletes tartósítószerként működő cukornak köszönhetően sokáig jól megőrzi.

Karamellizált hagyma

Nyomtatási receptComments

Ismerje meg, hogyan készíthet karamellizált hagymát a megfelelő módon, egyszerűen és gyorsan

Karamellizált hagyma
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Adagok: 4

    Hozzávalók

    • 1 kiló hagyma
    • 2 evőkanál barna cukor
    • 7 evőkanál olívaolaj
    • egy evőkanál ecetet.

    Preparación

    1. Elkészítéséhez a hagymát megpucoljuk és nagyon vékony csíkokra vágjuk.

    2. A hagymát serpenyőben, bő olívaolajon, közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett megdinszteljük, nehogy megégjen. Ha úgy látja, hogy több olajra van szükség, apránként adjunk hozzá még egy kicsit.

    3. Amikor látjuk, hogy a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, és karamellizálódásig keverjük. (kb. 20 perc) alacsony lángon.

    4. Ezután szűrő segítségével engedjük le az olajat.


    Fedezze fel a következő recepteket: Főzési tippek