(35 szavazat)
Betöltés ...
Szeretjük a muffinokat, különösen, ha otthon készítjük őket. A fotón láthatóak citrom, de valódi citromból, mert nincsenek mesterséges aromájuk, csak héjuk és gyümölcslé.
Szolgálnak pll reggeli és uzsonna. Uzsonnaként is, most, hogy a gyerekek iskolába kezdenek.
Ezzel masa elkészítheti az "egyedi" muffinokat. Keverje össze néhány csokoládé chips-el, vagy tegyen minden cupcake közepébe egy-egy kanálat kedvenc házi lekvár.
Házi citromos muffin
Fiatalok és idősek egyaránt élvezni fogják ezeket a citromos muffinokat. A tészta rövid idő alatt elkészül, és finomak.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: merienda
- kalória: 200
- Adagok: 6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 citrom héja
- A citrom felének levét
- 4 tojás
- 100g cukor
- 200 g napraforgóolaj
- 220 g liszt
- só
- 1 boríték sütőélesztő (16 g)
És a felületre is:
- fehér cukor
- Néhány csepp citromlé
Preparación
Jól megmossuk és megszárítjuk a citromot. Bőrét reszeljük és fenntartjuk.
Egy konyhai tálba vagy egy nagy tálba tesszük egy fél citrom levét, a 4 tojást és a cukrot.
Jól vertünk a rudakkal.
Adja hozzá az olajat és a reszelt citromhéjat, amelyet lefoglaltunk. Még néhányat megvertünk.
Hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt és a sót.
Addig keverjük, amíg minden jól be nem épül.
A tésztát hűtőszekrényben tartjuk, amíg elkészítjük a formát és a sütőt.
A sütőt 250 fokra előmelegítjük.
Amíg melegszik, a muffinpapírokat merev vagy félmerev formába helyezzük. Minden tésztára öntjük a tésztát, anélkül, hogy kitöltenénk, mert akkor a muffinok felemelkednek a sütőben.
Egy kis tálban fehér cukrot keverünk össze két vagy három csepp citromlével.
Minden muffinra egy kanál nedvesített cukrot teszünk.
A sütőt leengedjük 220-ra, és az első adagot kb. 15 percig sütjük, vagy addig, amíg meg nem látjuk, hogy aranybarna és belül jól megsült.
Több információ - Körte- és almalekvár csillagánizs aromájával