Miért törölnénk az étlapunkról ezeket a kiadós, hús- és zöldségalapú leveseket? Annyira táplálóak és élénkítőek. Természetesen hidegen tálaljuk. Lássuk, mit gondoltok erről a csirkével és szalonnával dúsított kukoricalevesről. Szerintem fantasztikus – finom, és ha előre elkészítitek, gyerekjáték lesz vacsorát készíteni. Sőt, ez a kukoricaleves még finomabb, ha néhány órával fogyasztás előtt készítitek el.

Kukorica chowder vagy kukorica, csirke és szalonna tejszín

Nyomtatási recept Comments

Ez a kukorica, csirke és bacon krém nem is lehetne gazdagabb és erőteljesebb. Ha szereted a krémeket, ezt imádni fogod.

Kukorica chowder vagy kukorica, csirke és szalonna tejszín

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: krémek
Adagok: 5

Hozzávalók

250 gr. csirkemell
2 vastag szelet szalonna
1 szár zeller
1 póréhagyma
750 ml. tyúkhúsleves
250 gr. of patatos
250 gr. konzerv csemegekukorica
250 ml. folyékony tejszín főzéshez (17% zsír)
citromlé
olaj
bors
só

Preparación

Először apróra vágjuk a szalonnát és a csirkét, és egy serpenyőben kevés olajjal aranybarnára pároljuk, majd nedvszívó papírral borított tányérra szedjük.
A serpenyőben a szalonna zsírját kihasználva a póréhagymát és a zellert nagyon jól apróra vágva, kevés sóval, borssal megpirítjuk.
Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a húslevest, a burgonyát vastagon és a kukoricát
Addig forraljuk, amíg a burgonya megpuhul.
A szükséges főzési idő letelte után a burgonyát levesszük a forrásból, villával vagy burgonyadarálóval pépesítjük, majd visszatesszük a leveshez.
Most adjuk hozzá a csirkét, a szalonnát, egy csepp levet, a tejszínt, és kóstoljuk meg a borsot és a sót
Hagyjuk pár percig főni, hogy az ízek összeérjenek.