(44 szavazat)
Betöltés ...
Otthon senki sem tud ellenállni a zagyvaság. Hetente fogyasztjuk őket, és szinte mindig pörkölt formájában, mint amilyet ma megmutatok. Ezúttal zöldségekkel készítettük őket, kiemelve a gombákat.
Ezért nincs húsuk, ill chorizo de biztosíthatlak arról, hogy így az alábbiakban feltüntetett összetevőkkel finomak. Ők több könnyű és tökéletes azok számára, akik szeretnék követni a egészséges diéta.
Lencse gombával
Hagyományos és nagyon egészséges étel. A lencsét főzzük zöldséggel, kiemelve a gombákat.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: zöldségek
- kalória: 210
- Adagok: 6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 g lencse
- Sárgarépa 3
- 1 burgonya
- 2 szál zeller
- 1/4 hagyma
- 10 gomba
- 1 babérlevél
A sofrito esetében:
- Extra szűz olívaolaj
- 1 darab hagyma
- 1/2 teáskanál (desszert) paprika
- 1/2 teáskanál (desszert) liszt
- só
Preparación
Két órával a recept megkezdése előtt áztassa a lencsét egy tálba, és fedje le vízzel.
Ez idő után lecsepegtetjük, megmossuk a hüvelyeseket, és egy nagy fazékba tesszük. Letakarjuk vízzel.
Elkészítjük a zöldségeket.
Meghámozzuk a sárgarépát és felaprítjuk. Megmossuk és felaprítjuk a zellert. A gombákat megtisztítjuk és felaprítjuk. Hámozza meg és aprítsa fel a burgonyát - nagy darabokban. Apróra vágjuk a hagymát.
Az összes zöldséget beletesszük a fazékba, a lencsével együtt.
A serpenyőt a tűzre tettük.
Mindent hagyunk közepes lángon főzni, és vizet adunk hozzá, ha szükségesnek tartjuk.
-
Miután a hüvelyes főtt, elkészítjük a mártást.
Csepegtettünk egy szűz extra szűz olívaolajat egy fazékba. Tűzre tettük. Amikor forró, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és hagyjuk, hogy orvvadászkodjon. Ezután hozzáadjuk a paprikát és a lisztet. Legfeljebb 2 percig hagyjuk a tűzön.
A mártást hozzáadjuk a nagy lábashoz, ahol a lencsénk van. Adjuk hozzá a sót, és hagyjuk kb. 20 percig együtt főni.
És megvan, kész szolgálni.
Több információ - Nagyi lencse!
Finomnak tűnik és könnyen elkészíthető.
Köszönöm, Rosa!
Kiváló.!
Köszönöm, Karina!