Betöltés ...
De milyen gazdag ez maxi spenótos galuska. Az első dolog, amit elkészítünk, a spenótot megpirítjuk. Majd összekeverjük ricottával, joghurttal és tojással.
Használni fogjuk egy lap leveles tészta és megvágjuk, mi lesz a felület. A vágásokat speciális hengerrel végeztem, de mindig van lehetőség néhány egyszerű vágásra késsel.
Ha pedig maradt spenótod, elkészítheted ezt a másik receptet is: Spenót besamellel.
Maxi spenótos galuska
Ízletes, spenóttal töltött maxi leveles gombóc.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: előételek
- Kalóriák: 150
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- Egy csepp olívaolaj
- 200 g friss spenót
- só
- 120 g ricotta
- 40 g természetes joghurt
- Pimienta
- Szerecsendió
- 1 tojás
- 1 lap leveles tészta
- Tojás a felület festéséhez (vagy tej)
Preparación
Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a fokhagymát.
Amikor megsültek, hozzáadjuk a spenótot, megsózzuk, és fedővel készre főzzük. Nem kell hozzá víz, mert a spenót kiengedi a sajátját.
A ricottát és a natúr joghurtot egy tálba tesszük.
Sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót teszünk. Összekeverjük.
Ha megfőtt a spenót, beletesszük a tálba, a ricottával és a joghurttal együtt. A fokhagymát eltávolítottam, hogy ne legyen a töltelék része. Már elvégezték a munkájukat, mert ízt adtak.
Hozzáadjuk a tojást és mindent összekeverünk.
A leveles tésztát megkenjük. Az egyik felébe sodrófával vagy késsel vágásokat készítünk.
A tölteléket elosztjuk a tészta azon részén, amit fel nem vágtunk.
A leveles tésztát tartalmazó papír segítségével letakarjuk a tölteléket.
A felületet egy kis tojással megfestjük.
200 fokon (előmelegített sütőben) 25 percig sütjük, vagy amíg a maxi empanadilla felülete aranybarna nem lesz.
Több információ - Spenót besamellel