Finom sütik és egyike azoknak a desszerteknek, amelyek a kedvenc pillanataiddá válhatnak. Igazi csemege, mert... közepesen lédús és ropogós és olyan feltétekkel, amik még finomabbá teszik.

Kézzel is elkészíthetők, de ez egy olyan recept, amit konyhai robotgéppel is meg lehet csinálni. lerövidíti az előkészítési időtA krém egy újabb finomság, nagyon könnyű elkészíteni, de ehhez mindenképpen turmixgép vagy robotgép segítségével. Ebben az esetben Thermomixet használtunk.

Crumbl sütik

Nyomtatási recept Comments

Finom, édes és ropogós amerikai kekszek kekszes és csokoládéöntettel.

Alicia tomero

Konyha: spanyol
Recept típusa: desszert
kalória: 390
Adagok: 6

Előkészítési idő: 20M
Főzési idő: 24M
Teljes idő: 44M

Hozzávalók

keksz

650 g búzaliszt
280 g vajat szobahőmérsékleten
200 g fehér cukor
175 g barna cukor
1 és 1/2 teáskanál sütőpor
1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
2 tojás és 1 sárgája
2 teáskanál vanília esszencia
2 evőkanál csokoládéforgács
Vegyes sütik díszítéshez: Lotus, Kit Kat vagy Oreo

Krémsajt

240 g porcukor
200 g Philadelphia típusú krémsajt
100 g vajat szobahőmérsékleten
1 teáskanál vanília kivonat
Pillecukor feltét

Preparación

Egy tálba tesszük a vaj, fehér cukor és barna cukor. Robotgéppel, turmixgéppel vagy kézzel alaposan összekeverjük, amíg az összes hozzávaló jól össze nem áll.
Hozzáadjuk a két tojás és a sárgája tojás, a két teáskanálnyi esszencia vanília és egy teáskanál sóÚjra összekeverjük.
Hozzáadjuk a búzaliszt, sütőpor és szódabikarbónaJól összekeverjük, alaposan összegyúrjuk a kezünkkel, amíg egy gyúrható, a kezünkhöz nem ragadt golyót nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a csokidarabkákat, és jól összekeverjük.
Fűtjük a 200 fokos sütőben, felül és alul sütés mellett. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Helyezd a golyókká formázott sütiket a tepsire. Nagy, körülbelül 6 cm átmérőjű golyóknak kell lenniük, egymástól távol. 3 centiméter távolságra.
Ezen a ponton, amikor már elég bátorságunk van, elhelyezhetjük a kekszdarabok a tetején.
Amikor a sütő forró, tedd a közepére. Süsd kb. 12 perc
Elkészítjük a krémsajtos tölteléket. Ezt egy Thermomixben tesszük. A cukrot egy tálba tesszük, hozzáadunk 200 g krémsajtot és egy teáskanál vanília kivonatot. Beprogramozzuk. 1 perc 3,5-es sebességgel.
Adjuk hozzá a 100 g szobahőmérsékletű vajat, és programozzuk be. 1 perc 3,5-es sebességgel.
Kivesszük a tejszínt a tálból, és egy habzsákba tesszük. A sütiket a tejszínnel és néhány apró pillecukor feltéttel díszítjük.