Ebben a hőségben az utolsó dolog, amit tenni akarsz, az a főzés, és az utolsó dolog, amit tenni akarsz, az a sütő bekapcsolása. Ezért javasoljuk ezt az alternatív lasagnát, egy nyári lasagnát darált hússal és kemény tojással.
Ami különlegessé teszi, az az, hogy nincs sütve . Ezért kell a lasagnát úgy összeállítani, hogy az összes hozzávaló megfőtt.
A besamelmártást otthon is elkészítheted (én 40 gramm vajat, 40 gramm lisztet és 600 g tejet használtam), vagy készen is megvásárolhatod, ha rövidebb idő alatt szeretnéd elkészíteni az ételt.
Nyári lasagne, darált hússal és kemény tojással
Lasagne sütő nélkül. Nagyon jó.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: tészta
- Adagok: 6
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 235 g darált hús
- Olajfröccs
- só
- Aromás gyógynövények
- Körülbelül 9 lasagne lap
- Víz a tészta főzéséhez
- 3 kemény tojás
- 2 szelet főtt sonka
- Besamel
- Pirított kenyér aromás fűszernövényekkel és olívaolajjal
Preparación
A lasagne lapokat bő, sós vízben megfőzzük. Jól kell megfőzni őket, mert ebben az esetben nem fejezik be a sütést a sütőben.
A darált húst elkészítjük, serpenyőben kevés olajon, sóval és fűszernövényekkel kisütjük.
Ez így marad.
A kemény tojásokat meghámozzuk és feldaraboljuk, a főtt sonkát pedig kivesszük a hűtőből.
Ha a tészta jól megfőtt, vedd ki a főzővízből, és tedd sütőpapírra vagy tiszta ruhára.
Állítsa össze a lasagnét úgy, hogy egy nagy tál aljára tesz egy kis besamelszószt. A besamelre tegyünk néhány lasagne lapot. Elosztjuk rajta a darált hús felét, a tojás felét és az egyik apróra vágott főtt sonka szeletet.
Adjunk hozzá még egy kis besamelt.
Újabb réteget formálunk az előzőhöz hasonlóan (tészta, hús…).
Fedjük le a besamel maradékával.
Néhány kenyérszeletet egy serpenyőben, olajon megpirítunk. Szárított aromás fűszernövényekkel ízesítjük.
A pirított kenyeret a lasagne felületére tesszük.
Azonnal tálaljuk, vagy tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.
További információk – Besamelmártás