Ez anyukám egyik kedvenc receptje . Amikor családi összejövetelre vagy baráti összejövetelre elhozza, mindig nagy sikere van, és mindig akad valaki, aki elkéri a receptet.
Az elkészítése időbe telik, mert jól meg kell párolni a hagymát , és mindenekelőtt azért, mert a legjobb előző nap megtenni , hogy a kenyér szaftosabb legyen.
Ne hagyd ki a lépésről lépésre készült fotókat ; pontosan megmutatják, hogyan kell elkészíteni. Látni fogod, hogy az elkészítési képeken egy kerek tepsi látható, míg a borítóképen egy téglalap alakú sütemény. Bármilyen formára formázhatod; az eredmény mindig finom lesz.
Házi majonézt szeretnél készíteni? Íme egy recept.
Ecetes tonhal sütemény
Sós pácolt tonhal sütemény, amellyel olyan leszel, mint a jogdíj. Vigye el a következő családi étkezéshez vagy barátaival, biztosan sikerülni fog!
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: hal
- Adagok: 12
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 340 g hagyma, apróra vágva
- Extra szűz olívaolaj a hagyma sütéséhez
- Néhány kenyérszelet kéreg nélkül (a szeletek száma a használt formától függ, három alapot kell készítenünk: körülbelül 11 egység egy szilva tortaformához)
- 250 g sült paradicsom
- 10 szürke tőkehal (opcionális)
- 280 g tonhal konzerv olajban, kissé lecsepegtetve
- 20 g ecet (vagy nem adunk hozzá ecetet, ha ecetes tonhalat használunk)
- 50g pirospaprika konzerv plusz még egy kevés díszítéshez
- Majonéz a felület borítására
- 2 főtt tojás a díszítéshez
Preparación
A hagymát jól megpirítjuk egy serpenyőben. 45 perc és 1 óra közötti idő alatt megpuhul.
Elkészítjük a tonhalat. Ha olajban van, kissé lecsepegtetjük, és hozzáadjuk az ecetet.
Kerek vagy szilva tortaformában (jobb, ha kivehető) készítjük a tortánkat. Az alapra tett kenyérszeleteket feltesszük.
Rájuk kenünk egy kis majonézt.
Tálba tesszük a paradicsom, a rákpálca, a buggyantott hagyma és a tonhal.
Lo összekeverjük minden rendben.
A kenyeret letakarjuk az előző keverékkel.
A tetejére tettünk néhány paprikacsíkot (opcionális). Ismét rakunk egy réteg kenyérszeletet.
Csíkokra tesszük ismét a majonézt, az összetevők (tonhal, hagyma, paradicsom és botok) keverékét és még több borsot.
Újabb réteg szeletelt kenyérrel fejezzük be.
Hagytunk mindent hűtőszekrényben néhány órán át, vagy még jobb, egy egész nap.
Ezen idő után egyszer kibontjuk a tortát. A majonézt az egész felületre elosztjuk, és keményre főtt tojással és pirospaprikával díszítjük.
További információ – Fertőtlenített majonéz