Paradicsom quiche cukkini

Preparación

1. A tűzre rácsot készítünk, a paradicsomot és a cukkinit nagyon vékony szeletekre vágjuk. A grillsütőre csorgatjuk az olívaolajat, és apránként aranybarnára sütjük.

2. Ha készen vagyunk a zöldségekkel, előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és előkészítjük a formát, amit használni fogunk.
   Ha megvan a sült paradicsom, melegítse elő a sütőt 200 ° -ra. Készítse elő a formát, amelyet használni fogunk, és kenje rá a leveles tésztalapot. A leveles tészta alapját és oldalait villával szurkálja, hogy ne emelkedjen túl sokat.

3. A leveles tésztát körülbelül 10 percig sütjük, ügyelve arra, hogy ne égjen el.

4. Amíg a tésztánk a sütőben van, egy edényben összekeverjük a tejszínt, a tojást, a sót és a borsot. Amikor már mindent jól összekevertünk, hozzáadjuk a kecskesajtot, és az egészet jól összekeverjük, hogy minden hozzávaló jól elkeveredjen.

5. Kivesszük a tésztát a sütőből, és ráöntjük a keveréket. Teszünk még egy kis kecskesajtot, a quiche-t a sült paradicsommal és a cukkinival díszítjük, és provence-i gyógynövényekkel díszítjük.

6. A quiche-t visszatesszük a 180 fokos sütőbe, és kb 10 percig hagyjuk sülni, amíg meglátjuk, hogy elkészült a teteje.

7. Tálaljuk melegen, és élvezzük a quichet.