Rizs pilaf, egyszerű, de ízletes köret

A pilaf rizs egy tipikus indiai étel, amely során előre megpirított rizsszemeket főznek fűszeres vízben vagy húslevesben. Az eredmény egy puha rizsköret , amelynek ízét a fűszerek és a húsleves összetevői adják.

Amellett, hogy köretként használják, a pilaf főétellé is elkészíthető, ha a rizst wokban sült húsokkal, hallal vagy zöldségekkel összekeverik.

Pilaf rizs

Nyomtatási receptComments

Rizses pilaf recept, nagyon egyszerű elkészíteni, és tökéletes elkészíteni valami ennivalót, amikor nincs sok időnk

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: rizs
• Adagok: 4

Hozzávalók

• 250 gr. basmati vagy hosszú szemű rizs
• vaj vagy olaj
• 1 cebolla
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• fűszerek (curry, paprika, kömény, kurkuma…)
• 750 ml. zöldség- vagy húsleves

Preparación

1. A hagymát apróra vágjuk, olajon és kevés sóban megdinszteljük.

2. Ezután hozzáadjuk a darált fokhagymát.

3. Megdinszteljük és hozzáadjuk a rizst.

4. Egy percig keverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket. Ekkor kell hozzáadni a húslevest, és körülbelül 15 percig főzni, amíg a rizs meg nem fő.

5. Szűrjük le, ha maradt húsleves, és tálaljuk.

Kép: Imageshack