A nyári hónapokban a paradicsom nélkülözhetetlen az asztalunkon. Elkezdődött a szezon, megfizethető, és ízletesebb, mint valaha... De ma nem salátát fogunk készíteni ; ehelyett egy ízletes, leveles tésztaalapú pitében tálaljuk.
A leveles tészta tetejére ricottát teszünk , amely meglehetősen semleges ízével krémessé teszi a tortát.
Sós paradicsom torta
Színes sós sütemény, amelynek főszereplője a paradicsom. Nagyon jó!
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: előételek
- kalória: 380
- Adagok: 8
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kerek leveles tészta lap
- 250 g ricotta
- 3 szőlős paradicsom
- 8 cseresznye paradicsom
- Néhány bazsalikomlevél (vagy más aromás gyógynövény)
- só
- Pimienta
- Tej vagy felvert tojás a leveles tészta megkenésére
Preparación
Tekerje ki a leveles tészta lapot, és tegye egy sütőben biztonságos tálcára, a sütőpapírt hagyva a leveles tészta alatt.
Kenje meg a ricottát a tészta központi részén. Enyhén sózzuk és adjunk hozzá néhány bazsalikomlevelet.
A paradicsomot megmossuk és felaprítjuk. Egy tálba tesszük, és egy csepegtető olajat, sót és borsot öltöztetünk rá.
A paradicsomot folyadék nélkül a ricottára tesszük.
A tészta külső részét behajtjuk, ahogy a fotón látható. Ezt a külső részt felvert tojással vagy kevés tejjel festjük.
Süssük 190 ° -on 20 percig, vagy amíg a tészta aranybarna lesz.
További információ – Paradicsom- és mozzarellasaláta