Ez a gombás-rákos bébiangolnából készült étel finom ötlet előételnek vagy könnyű főételnek vacsorára. Hihetetlenül könnyen elkészíthető, tele van fehérjével, és biztosan az egész család ízét élvezni fogja. Mindössze 10 percre van szükséged az elkészítéséhez, és mindössze egy serpenyőre lesz szükséged a hozzávalók pirításához. Készen állsz, hogy kipróbáld?
Ha igazán szereted a bébiangolnákkal készült ételeket, ne hagyd ki receptjeinket, például a „tészta bébiangolnákkal és garnélákkal” , a „sült bébiangolnák” vagy a hagyományos „baszk bébiangolnák” ételt.
Párolt angolna gombával és garnélával
- Alicia tomero
- Adagok: 4
Hozzávalók
- 260 g gula
- 3 fokhagyma szegfűszeg
- 300 g gomba
- 150 g hámozott és fagyasztott garnélarák
- 4 evőkanál olívaolaj
- só
- Őrölt fekete bors (opcionális)
Preparación
Olvassza fel a garnélarákot.
A gombákat vízben megtisztítjuk , eltávolítjuk a szárukból az esetlegesen szennyeződést tartalmazó apró darabokat, és felszeleteljük őket.
Egy serpenyőben hevítsünk fel négy evőkanál olívaolajat . Adjuk hozzá a gombát, és pároljuk néhány percig. Ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt fekete borsot adjunk hozzá.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel 3 fokhagyma szegfűszeg és hozzáadjuk a serpenyőhöz. hagyjuk főzni 2 perc és időről időre kevergetve.
Hozzáadjuk a meghámozott garnélákat , és további 2 percig főzzük.
Hozzáadjuk a gulák és pár pillanatig hagyjuk főni, csak pár körbeforgatjuk és már tálalhatjuk is.
