A karácsony a küszöbön áll , és mindannyian már azon gondolkodunk, hogy mit fogunk felszolgálni. A főételek mellett, amelyek általában húsok vagy halak, szeretek egy finom salátát is az asztal közepére tenni. Ez a kecskesajtos, körtés és gránátalmás saláta tökéletes a megszokott rutin megszakítására különleges alkalmakkor. Könnyen elkészíthető, és enyhén édes öntettel finom.
Saláta kecskesajttal, körtével és gránátalmával
Összetevők finom kombinációja e gazdag saláta elkészítéséhez.
- Barbara Gonzalo
- Recept típusa: saláták
- Adagok: 4
- Előkészítési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 300-400 gr. vegyes saláta
- 2 körte
- 1/2 gránátalma
- 1/2 tekercs kecskesajt
- 1 marék dió
- 2 teáskanál méz
- 6 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál modena ecet
- só
Preparación
Alaposan tisztítsa meg a salátát és a fiatal hajtásokat, majd tegye őket egy tálba.
Hámozzuk meg a körtét és vágjuk szeletekre.
Egy csipet olajjal ellátott serpenyőben megdinszteljük a körteszeleteket, amíg azok el nem kezdenek színezni és kissé megpuhulni.
Miután a körte elkészült, tegye a saláta tetejére.
Vágja fel az anyákat kés vagy valamilyen kemény tárgy segítségével.
Kivonjuk a szemeket a gránátalmából, és elosztjuk a salátán, a darabokra vágott kecskesajttal és az apróra vágott dióval együtt.
Egy tálba öntsük a mézet, az olajat, az ecetet és a csipet sót. Keverje meg jól, amíg egy emulzió nem jön létre.
Öltöztesse a salátát az éppen elkészített keverékkel, és készen állunk a tálalásra.
jegyzetek
Az ilyen típusú saláták elkészítéséhez szívesen használok fiatal hajtásokat, de tökéletesen alkalmazható római salátával, báránysalátával vagy rukkolával kombinálva.