Mivel itt a sütőtök szezonja, ma egy finom és egyszerű receptet kínálunk, amely tökéletes az egész család számára. Ez a sütőtökös rizottó pillanatok alatt elkészül, hihetetlenül lédús és ízletes. Ha szereted a sütőtökös recepteket, ne hagyd ki ezt a sütőtökös lasagnát , ami igazán finom. Ne felejtsd el gyakran keverni a rizottót, hogy a rizs ne ragadjon le, és hogy tökéletesen sikerüljön. A még jobb eredmény érdekében házi készítésű csirkehúsleves használatát javaslom.

Tök rizottó

Nyomtatási recept Comments

Kihasználva, hogy itt a sütőtök szezon, imádni fogod ezt a sütőtökös rizottó receptet

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: rizs
Adagok: 2

Hozzávalók

25 g vajat
1 nagy hagyma, darálva
1 szegfűszeg darált fokhagymával
Másfél csésze rizs a rizottóhoz
800 ml csirkehúsleves
600 gr tök kockákra vágva
½ pohár fehérbor
Pimienta
200 gr reszelt parmezán sajt
75 gr parmezán pehely

Preparación

A zöldségeket (tököt, hagymát és fokhagymát) megtisztítjuk és meghámozzuk. A sütőtököt kockára vágjuk, a hagymát és a fokhagymát pedig nagyon apróra, és a vajjal egy lábasba tesszük. Mindent közepes lángra melegítünk, és hozzáadjuk a sütőtököt úgy, hogy a hagymával és a fokhagymával megpiruljon.
Miután mindent megpirítottunk, hozzáadjuk a rizst és összekeverjük. Hagyjuk pár percig barnulni.
Adjuk hozzá a levest, és nézzük keverés közben, hogy elpárologjon. Ha eltelt körülbelül 4 perc a keverés abbahagyása nélkül, öntsük hozzá a fél pohár fehérbort, és keverjük tovább. Főzzük még körülbelül 15 percig.
Amikor észreveszi, hogy a rizs al dente, kapcsolja le a hőt. Adjunk hozzá egy kis borsot és reszelt parmezán sajtot. Keverjük össze, és fedjük le az edényt, hagyjuk a rizst néhány percig pihenni, majd a maradék hővel fejezzük be a főzést.
Tányéron tálaljuk, és néhány szelet parmezán sajttal kísérhetjük.

Kihasznál!