(33 szavazat)
Betöltés ...
A minap anyám megcsinálta tengeri leves és megkértem, hogy lassítson egy kicsit a fényképezéshez és a recept tudomásul vételéhez. Meglepődtem, mert egyszerűbb volt, mint gondoltam. A gyerekek felhívták tengeri leves az általa hordozott "botlásokért", és örömmel ették.
Ebben az esetben a caldo egyrészt a másikról Marisco, amelyet a hagymával megpirítanak. Ezután mindent összekeverünk és a tésztát megfőzzük, bár nélkülük is tálalhatjuk, mert csak a tenger gyümölcseivel is finom.
Hagyom a linket egy másikra halászlé, szintén nagyon jó.
Tengeri leves
Tengeri leves vagy tengeri leves, ahogy otthon nevezik. Házi recept és nem túl bonyolult, amit a gyerekek nagyon szeretnek.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: levesek
- kalória: 290
- Adagok: 4
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1/2 paradicsom
- Egy darab póréhagyma
- 2 kis sárgarépa
- Extra szűz olívaolaj (3 vagy 4 evőkanál)
- 1/4 hagyma
- 500g fagyasztott tenger gyümölcsei
Preparación
Rakjuk vizet forralni egy rakott. (kb. három ujjnyi víz 26 cm átmérőjű fazékban.
Amikor a víz forrni kezd, teszünk egy kis sót és beépítjük a zöldségeket, nagy darabokban, ahogy a fotón látható.
A kagylókat úgy nyitjuk ki, hogy hideg vízbe tesszük, és hozzáadjuk a héjakat a húsleveshez. A garnélarák héja is.
Egy serpenyőbe 4 evőkanál olajat teszünk. Amikor meleg van bugyuta a hagymát, finomra vágott.
Felaprítjuk a kagylókat és megdinszteljük az olajjal.
Hagytuk, hogy a húsleves körülbelül 1 órán át főzzön. Ha kész, adjuk hozzá a megpárolt tenger gyümölcseit, és hagyjuk még néhány percig forralni.
Ha akarjuk, elvihetünk néhányat tészta Amikor a víz forr. Ha vékony tészta, akkor kevesebb, mint 5 perc alatt megsül.
Azonnal szolgálunk.
Több információ - Tőkehal leves burgonyával és paprikával
Jól néz ki! mikor csatlakoznak a tenger gyümölcsei a húsleveshez?
Szia Angelina,
A húsleves elkészítése után a tenger gyümölcseit megpirítják.
Kisses!