A quiche egy sós, omlós tésztából készült pite , amit bármivel megtölthetünk, amihez csak szeretnénk, de elkészítése mindig a tej és a tojás összekeveréséből áll, bármilyen más hozzávalóval. Ma baconnel és póréhagymával fogjuk elkészíteni, és... isteni!

Gomba quiche szalonnával és póréhagymával

Nyomtatási recept Comments

Gombás Quiché szalonnával és póréhagymával receptje, egy nagyon finom étel, amelyet egyszerűen és gyorsan otthon is elkészíthet

Gomba quiche szalonnával és póréhagymával

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: kezdők
Adagok: 4

Hozzávalók

1 csomag omlós tészta
180 gr konzerv gomba
4 szelet szalonna
2 póréhagyma
1 gerezd fokhagyma
4 tojás
200 gr reszelt sajt
250 ml folyékony krém főzéshez
Víz
só
Pimienta

Preparación

Az omlós tésztával kibélelünk egy formát, a felesleget eltávolítjuk, és 180 fokon 12 percig sütjük. Ezt követően lefoglaltuk.
A szalonnát felaprítjuk, és olaj nélkül serpenyőben kisütjük. Adjuk hozzá az apróra vágott póréhagymát és a fokhagymát az egész gombával együtt. 10 percig főzzük. Az egészet áttesszük egy edénybe, és hozzáadjuk a tojást, kevés sóval, borssal. Keverjük össze és adjuk hozzá a tejszínt. Folyamatosan kevergetjük és rászórjuk a reszelt sajtot.
A keveréket megkenjük a megsült omlós süteményen, és 180 fokos sütőben 20 percig főzzük.
Miután megláttuk, hogy a quiché elkészült, kb. 5 percig pihentetjük és tálaljuk.

Finom!